Il prodotto del quale siamo più orgogliosi è l’Aceto Balsamico tradizionale di Modena, prodotto nella nostra acetaia e custodito con cura e sapienza per lunghissimi anni. Lo vendiamo nella bottiglia ufficiale di Giugiaro sia nel nostro laboratorio che nei mercati che frequentiamo.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena “AFFINATO”
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ” EXTRA VECCHIO”
Oltre all’aceto offriamo:
Prosciutto di Modena DOP
Prosciutto di Parma con osso
Prosciutto stagionato a tranci
Salsiccia fresca, luganiga, pesto condito per ragù e risotti
Cotechini freschi
Zamponi freschi (solo nel periodo natalizio)
Coppa di Parma
Salame mantovano ZIA e soppressa veneta
Speck
Pancette coppate
Pancetta steccata
Pancette stese, affumicate e dolci
Mortadelle
Coppa di testa
Guanciale
Porchette
Culatello
Ciccioli frolli croccanti e ciccioli mantovani morbidi
Salame casalino di nostra produzione
Arrosti di maiale e di tacchino
Ciccioli bolognesi (campagnoli)
- Prosciutto cotto
- Salami casalini freschi (su ordinazione, i clienti possono farli stagionare a casa loro)
- Lardo steso e lardo macinato
- Roastbeef
- Salame Milano e salame Ungherese, Salame piccante Ventricina abbruzzese Finocchiona